高度酒放多久最好喝?

10至15年。高度白酒(≥50°)適合長(zhǎng)期存放，重口味的白酒更適合長(zhǎng)期存放，如醬香酒比清香酒長(zhǎng)時(shí)間存放后酒質(zhì)提升的更明顯。 白酒在陰涼、通風(fēng)、恒溫的條件下保存效果好，如果溫差太大恐會(huì)間接造成跑酒等。一瓶好酒存放年限在10-15年比較適宜飲用，收藏另當(dāng)別論。

高度酒放多久最好喝?

一般高度白酒，它的整個(gè)儲(chǔ)存的最佳飲用期，是在五到八年。低度一點(diǎn)的白酒呢，一般就是兩年左右。普通香型的是在五年以后它的這個(gè)口味會(huì)變淡，香味也會(huì)減弱。但是醬香型白酒，他就不一樣，它的儲(chǔ)存時(shí)間要長(zhǎng)一些，那儲(chǔ)存的最佳飲用時(shí)間呢，一般10年左右都是可以的。 但是在這個(gè)儲(chǔ)存的過程中啊，一定要在密封的狀態(tài)下面，如果沒有密封好呢，它里面的一些酯醇物質(zhì)就得不到保留，那反應(yīng)就會(huì)停止。這就是我們所說的跑酒，那這樣的酒精儲(chǔ)存下來呢，那酒是會(huì)變酸得也變得更不好喝了

高度酒放多久最好喝?

一般般來說醬香型白酒，如果是自己喝的話，一般放5--10年，喝起來口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾調(diào)了5--12年是最佳飲用年份，超過12年的酒口感就不是很好了，但是超過12年的酒調(diào)味是非常完美。

網(wǎng)上買的酒要靜放幾天才好喝嘛?

像你的這種想法，你可以去看一下你買到的酒，它的生產(chǎn)日期是什么時(shí)間，如果和你購(gòu)買的日期是相隔了很長(zhǎng)的一段時(shí)間，比方說六個(gè)月左右的話那么基本上這個(gè)酒你不需要凈放是直接可以喝的， 如果是一些剛出場(chǎng)沒有多長(zhǎng)時(shí)間的酒可以凈放三個(gè)月左右，讓它自然的蒸發(fā)掉一些辛辣的氣味。

瓶裝酒存放多久更好喝?

回答：這要看是什么酒，如果是玻璃鐵蓋啤酒，保質(zhì)期（瓶上有）內(nèi)喝都好喝，如果是玻璃木塞葡萄酒，木塞可以跟外界有少量的空氣交流，葡萄酒可以發(fā)生極緩慢的氧化及醇化反應(yīng)，在十年之內(nèi)都很好喝，而玻璃瓶裝白酒（鐵蓋或塑料蓋）因?yàn)榕c外界完全隔離，不能發(fā)生任何氧化與醇化反應(yīng)，所以無論存放多久也都還是原來那個(gè)味兒，不會(huì)比原來更好喝。

制作白酒要多久才可以喝?

新釀白酒存多久能喝，自己釀的白酒能放多久 懂酒的人應(yīng)該都會(huì)清楚，新酒必須經(jīng)過一段時(shí)間的貯存以后才能進(jìn)行勾兌使用，辣燥感會(huì)明顯減輕，風(fēng)味物質(zhì)逐漸形成，醇香誘人，酒品質(zhì)量得到明顯的改善。那么，新釀白酒存多久能喝，自己釀的白酒能放多久呢？ 經(jīng)過貯存的白酒會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)氧化，白酒出現(xiàn)陳味，品嘗時(shí)候賦予白酒厚重感。白酒經(jīng)過貯存，總酯會(huì)減少，酸味物質(zhì)含量增加，達(dá)到一個(gè)酸酯平衡點(diǎn)就不再動(dòng)了。一般新釀造的白酒貯存期達(dá)到1年，才使用出售。調(diào)味酒貯存期達(dá)到3年以上，高端白酒貯存期會(huì)更長(zhǎng)。 剛釀制的白酒，可以飲用，但比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個(gè)月后，其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變；貯存至1年左右，風(fēng)味已較為理想，當(dāng)然了，貯存的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的口感就越醇厚。 白酒經(jīng)過貯存，酒精分子與水分子締合形成長(zhǎng)鏈分子，貯存的白酒口感柔和，刺激性小就是這個(gè)道理。新釀白酒會(huì)帶有糧食的味道、菌種發(fā)酵過程中產(chǎn)生的霉味或者其它雜味，經(jīng)過貯存都會(huì)大幅度減少，白酒經(jīng)過貯存會(huì)更加純凈。

制作白酒要多久才可以喝?

這就是我們所說的“酒是陳的香”，也就是說陳釀的時(shí)間越久越好，那么這又是為什么呢？ 這個(gè)就涉及到了我們所說的白酒的釀造工藝了。我們以茅臺(tái)為例，茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲,重陽投料,一個(gè)生產(chǎn)周期是一年,再經(jīng)過三年以上的陳釀窖存,加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時(shí)間,平均酒齡至少 5 年才能出產(chǎn)品。而即使是國(guó)內(nèi)有名的濃香型酒,貯藏期也都是一年,清香型則不到一年,一般白酒,甚至只需要幾十天、幾個(gè)月。 如此懸殊的時(shí)間不等式,建立于茅臺(tái)人對(duì)陳釀環(huán)節(jié)具一格的見解:剛釀出的新酒,由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì),難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn),通過陳釀貯存,酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了芳香。隨著陳釀時(shí)間的延長(zhǎng),還增強(qiáng)了水分子和酒分子的自然融合。